THE TOUR ON TASTING ROOM /14-16 julio 2011

THE TOUR DE FRANK / 200$  por persona

1

TOSTADITA DE ESCABECHE DE ATUN CON CERVEZA OSCURA, CEBOLLA ENCURTIDA CON CHILE MANZANO

2

TOSTADITA DE TINGA DE JAMAICA , CREMA FRESCA Y LECHUGA MANTEQUILLA

3

ENSALADITA DE TOMATE Y QUESO FRESCO, VINAGRETA DE PIPICHA

4

CALDITO SONORENSE DE PATATA CON QUESO

5

SOPE DE CUITLACOCHE CON CARNE SECA, QUESO COTIJA Y EPAZOTE FRITO

6

PAPITAS CON CHORIZO ACREMADAS

7

TLAYUDA DE ATROPELLADO , NATA SAZONADA Y FRIJOL MAYACOBA

8

ENCHILADA DE COLORADITO CON CHAMPIÑONES

9

ROULADE DE POLLO CON RAJAS, SU JUGO LIGADO A LA SALSA DE MAIZ DULCE

10

FM CON MOLE ALMENDRADO, PISTACHES Y CACAHUATES

11

ATE DE MEMBRILLO, QUESO Y CEREZAS DE ARTEAGA CON MIEL DE AGAVE

12

FRUTA, MAMEY HELADO CON SU YOGURTH (SFERICO Y SOPA DE  YOGURTH CON LIMON)